1. Sala la carne al gusto
2. Coloca los bifes a la parrilla y espera 5 minutos para darle vuelta.
3. Verifica la cocción de la carne.
4. Deja reposar en una bandeja de madera (metal absorbe el calor de la carne).

Carnitip: Cuando la parrilla esté lista para cocinar el bife, engrasar con una servilleta empapada de aceite o con un trozo grande de grasa durante 4 minutos.